4 pers./8-12 st.
500 g potatis, grovt rivna
150 g palsternacka, grovt rivna
150 g rotselleri, grovt rivna
1 gul lök, tunt skivad
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
5 pressade vitlöksklyftor
2 dl (ca 100 g) riven parmesanost
Stek potatisen, rotfrukter och lök mjuk i lite olja. Smaksätt med salt och peppar och pressa i vitlöken. Blanda ned osten. Smörj en muffinsplåt (12 hål) eller ställ ut muffinsformar på en plåt och fördela rotfruktröran i. Hit går bra att förbereda. Sätt ugnen på 250°. Baka röstin i 20 minuter tills de fått fin färg.
Vill du ha dem på en buffé så gör då dem i lite mindre formar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar