Kycklinggryta

Ingredinser:

4 st kycklingfileér

1 purjolök

8-10 champinjoner

3 burkar tomat och basilika creme fraiche

1 grön paprika

1 röd paprika

8 st soltorkade tomater

2 dl mjölk

1 dl vatten

1 tärning hönsbuljong

1 tsk salt

1 krm svartpepper

2-3 msk maizena för ljusa såser

Gör så här: Stek kycklingfilén och lägg åt sidan. Srimla och fräs purjo, paprika och champinjoner, slå på vatten, mjölk och creme fraiche, Krydda. Lägg i buljong och tomater i småbitar. Koka upp och tillsätt maizena, låt sjuda i några minuter. Lägg i kycklingfiléerna. Servera med klyftpotatis, rotfruktsgrönsaker eller ris!

Bevemyrs