4 portioner
600 gr biff i strimlor
Olja till stekning
1/2 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor
1 msk rapsolja
3 dl vatten
2 msk kalvfond
1 dl japansk soja
3 msk sweet chili sås
1 tsk socker
1 tsk sambal oelek, kan uteslutas om man inte önskar stark mat
2 tsk maizenaredning
2 burkar strimlade bambuskott
Jasminris till servering
Gör så här:
Strimla biffen och stek i het stekpanna. Salta och peppra. Tillsätt löken och vitlöken, därefter också vatten, fond, soja, sweet chili, socker och sambal oelek. Låt alltsammans kok ihop under några minuter. Red. av med maizena till en simmig konsistens. Tillsätt strimlade bambuskott. Låt koka upp och grytan är klar att servera till nykokt jasminris!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar